兼具蔬菜的清甜与浓郁，简单健康又美味的料理！

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准备材料：蒜末 2-3瓣
【洋葱】 1颗
【番茄】 2颗
中型 【马铃薯】 1颗
中型 【红萝卜】 半颗
【芹菜】 适量
粗 【黑胡椒】 粒 适量
盐巴 少许

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番茄蔬菜汤的做法

1

蒜头切成碎末；洋葱、番茄、红萝卜、马铃薯切丁；芹菜切小段

2

开中火，汤锅淋少许橄榄油，加入蒜末拌炒；蒜末香味出来后，加入洋葱拌炒

3

加入红萝卜、番茄、洋葱拌炒

4

加入芹菜后，再加水到约六七分满即可，盖上锅盖，开大火，沸腾后将火关小炖煮

5

炖煮约一小时后，加入黑胡椒及少许盐巴调味，再煮10分钟即可关火

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