刺瓜鲜肉鱼丸汤
自制鲜肉鱼丸,煮丸子的高汤,加上一条大黄瓜,再加点冬菜(个人真心推荐),这锅汤的鲜甜,真是无可比拟,难怪我都喝不惯,外面的清水加丸子汤,哈! 大黄瓜营养成份:含有维生素A、维生素B群、维生素C、糖类、膳食纤维、钙、钾、磷等营养素...。可促进新陈代谢,柔嫩肌肤;葫芦素可提高吞噬细胞的作用加强免疫力;另外,所含的有机酸能抗菌消炎、生津润喉。丙醇二酸成分,有助抑制糖类物质转变为脂肪,可减少体脂肪形成。
准备材料: 【
鲜肉】 【
鱼丸】 10颗
【
刺瓜】 ( 【
大黄瓜】 ) 1条
【
冬菜】 适量
【
香菜】 适量
盐 适量
【
胡椒】 【
粉】 适量
刺瓜鲜肉鱼丸汤的做法
![](n360/j3kbpvfsm3i.jpg)
1
起一锅热水(如果有高汤更佳),将大黄瓜削皮切块放入,滚煮约10分钟。
![](n360/boxrojfo3jr.jpg)
2
放入冬菜与鲜肉鱼丸,再滚煮三分钟,
![](n360/vygxj3h51hm.jpg)
3
撒上香菜调味好即可上桌。
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