微辣带点甜味的汤咖哩，好适合不过冷冷的冬日来上一碗！

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准备材料： 【牛肉】 2大块
【红萝卜】 1根
【马铃薯】 2颗
【洋葱】 1颗
【蕃茄】 1～2颗
【咖哩块】 (甜味) 2小块
【咖哩块】 ( 【辣】 味) 2小块
水 适量

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牛肉汤咖哩面的做法

1

将牛肉、洋葱、红萝卜、马铃薯及蕃茄切大块状，备用。起一油锅将牛肉微煎至表面上色后待用。将咖哩块外之所有食材放入电锅内锅，加入适量的水(微淹过食材即可)后，外锅以1.5(量米)杯水按下开关，待开关跳起后放入咖哩块拌匀后，外锅再加1杯水按下开关，待开关跳起来后闷20-30分钟让咖哩更融合入味。

2

起一锅水，待水滚后依续放入面条、青菜及菇类烫熟后，滤干水盛碗。

3

放(已熟)面条在碗内后，盛入适量牛肉咖哩及些许的滚水(非煮面水)即咖哩汤(咸度自行添加滚水及酱汁调整)，接着摆上青菜及菇类，最后洒上些许七味粉提香(可略)，即完成。

4

上桌。

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