热腾腾出炉整间都飘散著焦糖苹果的香味，搭配上奶油蛋糕的味道~真是好吃。 小小的杯子蛋糕不管是送人还是自己吃，都是很方便的一个甜点喔!

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准备材料： 【苹果】 1颗
【无盐奶油】 10g
细砂糖 20g
【鸡蛋】 2个
细砂糖 70
【无盐奶油】 80g
【低筋面粉】 100g

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香喷喷焦糖苹果马芬蛋糕的做法

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先把所以材料准备其全，烤箱预热接着先炒焦糖苹果起来吧!~用奶油开小火热锅之后，加入细砂糖进去，只要用锅子轻轻摇晃就好(不能搅会结块喔!)等糖的颜色开始变焦色后，加入苹果片拌炒约3-5分就完成苹果馅啦

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开始准备制作蛋糕体囉!将两颗蛋+细砂糖搅拌均匀，底下准备一个大锅子里面加入约50度的水(我是热水*1+常温水*1)，以隔水加热的方式将他打成湿是发泡!

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一开始都会是这样，要有点耐心喔!因为我也打了一阵子才会整个起泡泡~

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完成囉! 整个像是湿性发泡的样子就可以了~打蛋器拉起来有明显的折痕就OK，接着加入已室温回软的奶油(切成小块状)，用打蛋器慢速打均匀看不见奶油快就可以囉!

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最后加进苹果内馅+低筋面粉，填入小马芬模型就完工啦上面装饰一下，以180-200度烘烤30min就完成囉~*PS: 马芬通常都是需要底部铁模当作支撑，用家里现成的纸杯稍微修剪一下，就可以当作支撑底盘囉:)

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噔噔出炉囉~~此款得蛋糕出炉时表面居然有微脆的口感，内馅却是十分松软，并且时不时有着焦糖苹果的脆感真的很好吃喔!

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