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原料: 【鸡胸肉 】 【洋葱 】 【红甜椒 】
调料: 【孜然 】 【粉 】 盐生抽料酒白糖 【面包糠 】
1、洋葱,红甜椒切丝备用。把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。把切好的鸡肉条,加洋葱,盐,生抽,料酒,白糖,孜然,淀粉拌匀腌制约15分钟;
2、热锅下油,油烧到稍稍冒青烟。往腌好的鸡肉是筛适量面包糠,入油锅炸。同时加入红甜椒丝。待鸡柳变色后撒入黑芝麻,捞出沥干油。