塔香螺肉

和家人与三五好友聚餐，一定少不了这道料里，再搭配个儿啤酒，真正是乎干啦!!! 超赞的下酒菜
塔香螺肉

准备材料：【螺肉】 410g
【青葱】 1支(切葱花)
【蒜头】 8粒(切末)
【辣椒】 2支(切末)
【九层塔】 40g
【酱油膏】 2大匙
【沙茶酱】 1~2大匙 (请斟酌)
砂糖 1小匙
【米酒】 2大匙
【香油】 2小匙

塔香螺肉的做法

螺肉洗净，放入滚水中汆烫备用。热油锅，加入适量沙拉油，放入葱花、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀，起锅前加入洗净的九层塔快炒均匀即可。