香煎牛翼板佐蒜香红酒酱

牛肉有很多种，但是平价牛肉也可以吃到好口感唷！
香煎牛翼板佐蒜香红酒酱

准备材料：

【牛】【翼板】 1块, 【小蕃茄】 1个, 【红萝卜】少许, 【西洋芹】少许, 【洋葱】 1/4个,蒜1个, 【芦笋】 2根, 【海盐】适量, 【黑胡椒】适量, 【橄榄油】适量, 【蒜香】【红酒】酱适量

香煎牛翼板佐蒜香红酒酱的做法

1、蕃茄对切、红萝卜切橄榄型及末、西洋芹切末、洋葱切末、蒜平切开、牛肉洗净备用。

2、牛肉以盐、黑胡椒、橄榄油及少量的西洋芹末、洋葱末、红萝卜末醃约2小时。

3、热锅将作法2牛肉煎至喜爱之熟度，盛起备用。

4、小蕃茄及蒜加上少许盐、黑胡椒粉及橄榄油备用。

5、烤箱热约5分钟，放入作法4烤熟。

6、起锅川烫红萝卜、芦笋，待熟成捞起备用。

7、将作法3切片，摆上作法6、7，淋上蒜香红酒酱即可。