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熟的 【绿竹笋 】 1支, 【美生菜 】 片适量, 【海苔 】 【香松 】 少许, 【美乃滋 】 适量, 【芥末 】 【粉 】 1/2大匙
1、将熟的绿竹笋剥壳后切块盛入成品盘备用。
2、取一塑胶袋放入美乃滋，加入芥末粉揉匀，即成为芥末沙拉酱后，把塑胶袋开一个小口挤在凉笋上。
3、将美生菜片洗净沥干后，放入笋块旁摆盘，再撒上海苔香松即可完成。
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