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【面粉 】 200g盐4g 【孜然 】 【粉 】 适量油适量
1.面粉中加盐，加10g油用开水和成团，醒20分钟
2.取100g面团擀成面皮上面刷油叠成纸扇状，卷成卷压扁擀成直径10cm的饼
3.放油锅里煎成两面焦黄，用筷子抖散面饼放盘子里加孜然粉即可
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