黑白配

口味清淡，营养丰富，做法简单，老少皆宜
黑白配

准备材料：

主材：袋装【魔芋】块儿半袋
【杏鲍菇】 1个
【木耳】 4朵
何美尔【腌肉火腿】 4片。
辅材：1.葱末【姜片】蒜末
2.食用油。
3.盐
【鸡精】若干。
4.水【淀粉】 8ml。

黑白配的做法

step1：木耳用水发好、杏鲍菇清洗干净、切成4-5cm的小条。何美尔腌肉火腿片，平均切4刀，变成八片小三角。

step2：热锅倒油，放葱花、姜末爆香，然后放木耳和魔芋一起炒，炒2分钟，放杏鲍菇条，多放一些水，放入何美尔腌肉火腿和蒜末，改小火，让腌肉火腿的味儿充分融入汤汁中。

step3：汤汁收的差不多的时候，用水淀粉勾芡，然后放盐和鸡精，出锅。