蚝油炒椒菇

爱吃蔬菜跟菇菇就找了这道来变化噜~
蚝油炒椒菇

准备材料：

【青椒】 1/2, 【黄甜椒】 1/2, 【红甜椒】 1/2, 【蒜头】 3,热开水1/2杯, 【杏鲍菇】 1 【大根】 ,油50元硬币大小, 【香菇】【素蚝油】 1.5-2匙, 【鲜香菇】 2大朵

蚝油炒椒菇的做法

1、杏鲍菇清洗后切大丁香菇切片青椒、甜椒洗净切小丁蒜头去皮切末起锅倒入油小火爆香蒜末

2、蒜末散发香味出来后→改中火加入青椒略炒→加杏鲍菇丁略炒→加鲜香菇片略少→改大火淋下半杯水拌炒一会，略滚约2分钟→加入蚝油、甜椒快速炒熟，试味道再看是否再添加蚝油，熄火起锅