喵母厨房
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原味戚风
准备材料：
【低粉 】 50克
大个的 【鸡蛋 】 2个（小个的鸡蛋3个）
【玉米 】 油30克
【牛奶 】 30克
糖50克
原味戚风的做法
1.蛋白蛋黄分离。先做蛋黄液，蛋黄加入20克糖搅拌均匀
2.加入玉米油搅拌均匀
4.蛋白分三次加入剩下的30克糖打发。（干性）
5.取一块拳头大小的蛋白加入到蛋黄糊中搅拌均匀
6.再加入一小部分蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀
7.将蛋黄糊倒入余下的蛋白中，拌匀
8.慢慢倒入6寸模具中，轻轻敲几下，消除面糊中的大泡泡
9.烤箱预热170度。40分钟左右
