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煮不完的汤圆全部捏碎,加入粄母,重新揉到不黏手的糯米团即可(可加入适量的手粉)
糯米团分成小块,压扁厚度约0.5cm左右,使用懒懒熊饼干模型压成型。
将懒懒熊汤圆放入水中煮至浮起即可。汤汁:一锅滚水加入切碎的老姜煮一下,再加入黑糖以中小火搅拌至浓稠感即可。(想吃辣一点老姜可以放多一点,水与糖的比例自己调整)
汤汁装入碗中,再放上煮好的懒懒熊汤圆,完成!!!!!