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【韭菜花 】 2把 【鲜虾 】 200g 【猪肉 】 100g 【红萝卜 】 半条蒜肉2瓣
调味料: 【蚝油 】 1汤匙 【粟粉 】 1茶匙水、盐和糖适量(混合均匀)
1、虾去头去壳挑出沙肠洗净,加少许糖和生抽拌匀。
2、猪肉洗净切片,加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌制。
3、韭菜花洗净切段,红萝卜切丝,蒜肉切薄片。
4、锅里放少许油爆香蒜片,加入肉片炒熟后赞酒。
5、倒入韭菜花、萝卜丝和虾仁炒熟,加入调味料翻炒均匀即可。