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原料: 【槐花 】 、 【面粉 】 、盐、 【五香粉 】
调料:醋、 【香油 】 、 【油泼辣子 】 、蒜、生抽、糖
1、生槐花买回后洗净,控干水分;
2、拌上面粉,量大约在槐花量的1/3左右,不用非常严格;
3、拌上盐和五香粉,用手抓拌调匀;
4、笼屉上铺上一层屉布,上汽后蒸10分钟;
5、制作醋汁儿:3大勺醋、1勺生抽、1勺蒜泥、少许糖、一大勺辣子油、1小勺芝麻油调匀
6、冷热咸宜。