好吃的万用馅

就做好一种馅,这个馅可以拿来包水饺,做煎包,肉包,煎饺,小笼包.馄饨...等等,反正跟肉馅有关的通通都可以用,我们不是商家,不讲究内馅的精致度,只求健康好吃快速,一次馅料弄多一点,要做啥都行,就不会有剩下来的问题了!
好吃的万用馅

准备材料：

【猪肩肉】 1260g, 【高汤】 (水)150g, 【蛋】 2颗, 【葱姜蒜】酒汁2大匙, 【酱油】 5大匙, 【香油】 5大匙, 【鸡】【粉】 1茶匙, 【胡椒】粉1/2茶匙,盐6/4茶匙

好吃的万用馅的做法

1、将高汤到一半入绞肉中,用筷子顺时针将高汤打入肉中,再将另一半加入,打匀

2、加入剩下所有材料,打匀即可,不可以用筷子乱打,肉质会被打烂,口感会变差