椒盐排条
椒盐经典搭配外酥里嫩,焦香扑鼻,不可以貌相油炸排条哦~这道菜真的是没什么难度,无需刀功,也没有调味,油炸时挂的糊也相当容易做,可以说只要不把肉炸糊,排条酥脆,那就是成功了。
准备材料:
【猪大排 】 条200g
【鸡蛋 】 1个60g
【葱姜蒜 】 60g
【椒盐 】 10g
【面粉 】 80g
椒盐排条的做法
1、把大排用姜片、葱段、盐、味精、鸡蛋、面粉和排条一起拌匀;
2、开油锅,油七八成热,将排条逐一放入炸,转中小火,炸至二面呈金黄色捞出。一批最多二三分钟,把炸好的排条装盘;
3、撒一些椒盐粉在排条上,就完成了。
相关标签: