黑糖跟苦茶籽淡淡的芝麻油香味意外的还蛮搭的，胡萝卜主要是提供水分用。蛋糕上还可以抹上打发鲜奶油或奶油乳酪增加厚度欧~

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准备材料： 【低筋面粉】 59g
【黑糖】 59g
茶籽堂 【苦茶油】 20ml
【葵花子油】 30ml
【胡萝卜】 (打碎) 47g
【葡萄干】 36g
【蛋】 1颗
【小苏打粉】 1/2tsp
【肉桂】 【粉】 1/2tsp

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黑糖胡萝卜蛋糕的做法

1

烤箱预热摄氏180度，用烘焙只垫在烤膜上。

2

把黑糖，油类，蛋，碎胡萝卜拌匀。

3

小苏打与低筋面粉混合后过筛，加入步骤2中拌匀。面糊会有点流动状，先拌入24g的葡萄干。

4

倒入烤柏后，在将最后12g葡萄干均匀铺在面糊上，送入烤箱烤40分钟，冷却后脱模。

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