味噌鲑鱼汤

多吃鱼可以吸收DHA，不过深海鱼不要多吃像鲨鱼鲔鱼、旗鱼、玛迦鱼、马头鱼等，皆含高浓度的汞那些的，所以，中小型的深海鱼还是可以是度的吃，只要把他做的更健康就没问题囉

准备材料：

小片【鲑鱼】一片, 【板豆腐】 4块, 【味噌】适量, 【味霖】适料

味噌鲑鱼汤的做法

1、把鲑鱼洗净，水分擦乾，然后进入烤箱，爽面各烤著15分钟把鱼皮烤到略微焦香也可以把多余油份烤掉也比较不会有腥臭味

2、锅里水煮滚的时间内，用滤网过滤味増加入切成块的板豆腐，及烤过的鲑鱼块（有人会加入骨头一起熬，不过我这边做快速的所以直接去骨了）大火滚后，转小火煮个5分钟（用陶锅的保温效过好）起锅前加入一点味霖提味就好囉^^