看到水果摊上一颗颗黄澄澄的南瓜，忍不住买了一颗回家，变化一下吧！今天来煮个西式好喝又快速的海鲜南瓜浓汤吧！看连我家小英也都想喝呢~ 更多食谱:http://jojo7993.blogspot.tw/

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准备材料：蒸熟 【南瓜】 半个
水 1000cc(高汤)
【洋葱】 半个
【德式香肠】 1支
【面粉】 3大Ｔ
【虾子】 4只
抽透 半只
【米酒】 少许
【奶油】 适量
盐 适量
【黑胡椒】 少许
【鲜奶油】 少许(无也可省略)
【综合香料】 少许

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海鲜南瓜浓汤的做法

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1.南瓜整个去皮切小块放入微波炉中微5~6分钟直到熟为止(也可用蒸的) 2.用果汁机将南瓜打成泥分成二分，取一半做南瓜浓汤，另一半冰涷起来待下次使用

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3.虾子去壳、抽透去肠后洗亁净用米酒抓泡一下去腥味

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4.洋葱、德式香肠、虾子、抽透皆切成小块备用5.用奶油起油锅依序炒香洋葱、德式香肠和面粉

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6.加入水(或高汤）及南瓜泥煮滚(若不够稠可再调点面粉加强)

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7.汤滚后放入虾子和抽透煮滚

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8.调味完成撒上少许黑胡椒粉即可起锅

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9.食用时撒上少许综合香料并滴几滴鲜奶油就是浓郁好喝的西式海鲜南瓜浓汤了

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