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【马铃薯 】 三颗, 【胡萝卜 】 一条, 【洋葱 】 一颗粒, 【猪 】 【梅花肉 】 约100元, 【咖哩块 】 2/1盒, 【青花菜 】 4/1棵, 【鸡蛋 】 两个,水盖过食材
1、洋葱.马铃薯.胡萝卜.猪肉都切等大小块备用,猪肉可先川烫一下,
2、爆香洋葱.马铃薯.胡萝卜.猪肉,加水盖过食材,滚后转小火炖煮30分钟,加入咖哩块拌匀即可,
3、装盘后放上煎七分熟散蛋皮,及川烫过的青花菜,就是一盘咖哩蛋包饭囉~^^