牛奶糖玛芬

准备材料：

【松饼粉】 250公克
【无盐奶油】 100公克
【糖粉】 (细砂糖也可)75公克
【鸡蛋】 2个
【牛奶】 1大匙
【牛奶糖】 10个

牛奶糖玛芬的做法

1、先启动烤箱的开关上下火预热170度。

2、松饼粉利用筛网过筛至调理盆内。

3、取另一个调理盆，将奶油切丁放入，并让它在室温下自然软化。

4、加入糖粉（食谱中是说细砂糖，但我手中只有糖粉，所以两者皆可），用打蛋器打至松发泛白，就是奶油呈现非常柔软均匀的状态。

5、拿小碗将蛋打散，再分次慢慢加入做法4中拌匀。每加一次都必须搅拌至完全混合后，才可加入下次的蛋液。

6、倒入松饼粉和牛奶拌匀，即成蛋糕面煳。面煳浓稠度不可过稀，要稠稠的才会成功，所以牛奶量依量增加。

7、面煳倒入玛芬纸杯中，表面用刮刀整平，这样形状才会好看，最后在面煳表面放上2-3颗牛奶糖。

8、放入烤箱以165度烤30分钟后，用筷子插入看有无沾黏，若有请在以165度烤20分钟后取出。

9、烤好的玛芬蛋糕待它降温即可食用。