小孩跟我蔬果都吃太少了！只好使出这撇步～好招！

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准备材料： 【洋葱】 1颗
【红萝卜】 1条
【马铃薯】 1颗
【青花菜】 1大朵
【雪白菇】 1大朵
【玉米笋】 10个
【奶油】 1大匙
【咖哩块】 1/2盒
水 适量

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蔬菜咖哩的做法

1

蔬菜洗净，洋葱切丝、马铃薯红萝卜切块，玉米笋、青花菜、雪白菇烫过备用。

2

热锅融化奶油，将洋葱、红萝卜、马铃薯依序下锅炒熟后，加水滚15分钟。

3

将咖哩块切小小，取锅里热水融咖哩，与食材一同放入内锅，外锅两杯水。

4

电锅跳起后，放入青花菜、玉米笋、雪白菇，闷5分钟，完成。

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