上汤夜香花

夜香花,就是夜来香的花。夜来香不是有毒吗?怎么能吃?!呵呵,通常民间叫夜来香的有两种植物,花能作蔬食的这种是藤本,在珠三角一带又称“夜香花”,它不但具有幽兰芳香、口感好,而且有清热明目的药疗效用;另一种是木质直立灌木,它的花确实有毒。在市场看到有卖,要8块钱一斤,好贵,买了5块钱回家试试。用肉汤将它煮熟,味道鲜香,爽口,不错,好吃。
上汤夜香花
准备材料:

【夜香花 】
【鸡蛋 】

【上汤 】 适量


上汤夜香花的做法

1.将肉汤烧开,加入夜香花灼透。

2.敲个鸡蛋下去,下盐调味就行了,好简单,嘿嘿。


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