葡式蛋塔

甜滋滋的葡式蛋塔自己动手做.不复杂不费时.好吃的蛋塔包准你掳获大家的心~

准备材料：

糖120克, 【蛋黄】 4颗, 【鲜奶油】 500ml,现成【起酥皮】一大片

葡式蛋塔的做法

1、鲜奶油&砂糖小火加热至糖溶化即可.待凉~再将蛋黄加入已凉的鲜奶油里搅拌均匀.过筛~备用~

2、冷冻酥皮放置室温变软.我会将酥皮卷起来再切成宽片.再用手掌压扁后.放入模型中~(模型不需要再上油了.酥皮本身就有油囉!!!)烤箱预热200度.10分钟

3、将做法1倒入酥皮中.7分满即可.烤约15-20分钟.表皮开始出现些许的焦焦就可以拿出来囉!!