昨天看奥利佛做了翻转苹果派，我就许下豪语，也要来翻转一下，其实这是法国的一个点心，是因为做苹果派的厨师太累了，把苹果派的馅料放上烤盘后，才发现没有放派皮，于是他将错就错，把派皮铺在苹果馅上再拿去烤，没想到客人赞不绝口！于是这一道翻转苹果派就诞生囉！ 希望我也不小心发明个什么，可以留名青史！

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准备材料：糖 50克
【奶油】 25克
【苹果】 1个
Zespri黄金 【奇异果】 1个
【起酥皮】 4片
【奇异果】 【冰淇淋】 1球

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小资女元气充电~翻转吧！kiwi & apple的做法

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奶油加糖，等糖与奶油融化

2

将苹果片铺上煮约10分，记得要翻面喔

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起酥皮四片合起来 然后插洞洞

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煎好的苹果与奇异果铺在盘上

5

将起苏皮铺上，并把边塞入

6

火温180度烤20分就好囉，然后把苹果派翻转过来~倒扣在另一个盘上

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切片后，再加上一球奇异果冰淇淋~

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不用吃~光看元气就满满囉~

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