泰式芒果糯米饭


泰式芒果糯米饭
准备材料:

【糯米 】
【泰国香米 】
【芒果 】
【椰浆 】 (淘宝有卖
十块钱左右一罐)


泰式芒果糯米饭的做法

1、糯米和香米混合后洗净;

2、椰浆和白糖混合后,加少许盐,倒到米里,浸泡四小时(时间长了吃起来才糯);

3、米和水的比例2倍左右,椰浆不够就加水,蒸40分钟,关火后再焖半小时;

4、芒果去皮、核,切成方块,放入锅里用小火煮至软烂即可;

5、米饭装盘(先装到碗里再扣到盘中),把芒果盖上去,点缀下薄荷叶更好


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