宫保杏鲍菇

追求少油少盐的健康生活，酱料减量，并以杏鲍菇取代鸡肉(鸡肉是白肉，但100公克仍有100-120卡热量，同份量的杏鲍菇仅约40卡)，口感不错，也更健康。

准备材料：

【杏鲍菇】 200克, 【花椒】粒适量,干【辣椒】适量, 【花生】适量, 【葱花】适量, 【老干妈】 10克, 【酱油】 10克,糖少许

宫保杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净，切小块备用。

2、少许油热锅，下花椒粒，待花椒香味出来后下干辣椒拌炒，直到干辣椒膨胀。

3、下杏鲍菇，快速拌炒。下酱料，直到杏鲍菇上色并入味(约四分钟即可)。

4、熄火，倒入葱花与花生拌炒，盛盘，开动啰！