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鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。
静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。 5分钟后取出鸡肉，放凉即可.如果是一付约5分钟, 二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间.
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