今天的料理灵感来自杰米•奥利佛的料理书，但混合了自己习惯的做法，并采用家里现有的调味料，结果就成了另一道《贝蒂料理》，淡淡的花生酱香气，且花生酱让鸡胸肉的口感多了更多层次，推荐这道健康主食给大家。

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准备材料： 【鸡胸肉】 1块 约180g
鳯 【梨】 块 随喜好
【蕃茄】 块 随喜好

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花生酱煎烤优格鸡胸的做法

1

将鸡胸肉斜切后(但不切断)。

2

均匀的抺上全部的醃料，静置约15分钟。

3

锅内倒少许油，以中小火将做法❶ 两面各煎约2分钟，起锅备用。

4

将做法❷放在烤架上，一旁平铺鳯梨块及蕃茄块(并同时撒点海盐)，最后淋点特级初榨橄榄油于鸡胸肉、鳯梨块及蕃茄块上。

5

放入以180度C预热完成的烤箱，烤约15分钟。并 将烤好的鸡胸放在鳯梨块及蕃茄块上，再撒上巴西里碎片点缀即完成。

6

香气、口感兼具

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