花开富贵迎新春,希望新的一年.像花朵一样精神,生活多彩多姿,散发春天木属性的生命力~~~

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准备材料： 【青花菜】 150公克
【带子】 (生 【鲜干贝】 ) 10粒
【培根】 4片
盐 适量
【白胡椒】 【粉】 适量
姜 4片
盐 1/2茶匙
【米酒】 1茶匙
糖 1/2茶匙
【麻油】 1茶匙

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花开富贵的做法

1

准备食材

2

将青花菜切成小朵再洗净，锅中放一些水烧开，青花菜投入半锅沸水中加几滴油汆烫2分钟，捞起备用。

3

锅放入1杯油，中火烧热，放入干贝煎炸至浅褐色，换面煎炸至浅褐色盛起，放入铺有榨物敷纸上，取出2粒撕成丝后备用。

4

培根对半切，将1粒干贝包裹上培根，卷起呈现筒状。

5

原油锅烧热，放入干贝培根卷煎，有衔接处向下， 用中火煎炸，煎至金黄色换面煎炸，煎至焦熟状，将干贝培根卷盛盘。

6

干贝培根卷放入盘正中央，切面朝下，干贝丝撒在干贝培根卷上，象征盛开的花。

7

姜洗净切6片，原油锅烧热放入姜2片爆香，放入青花菜、盐、米酒、糖同炒，快炒5分熟，起锅前加入麻油拌炒盛起，青花菜围边，一盘美丽又爽口的宴客级菜色就完成啦。

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