网站备案号:喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
【可可粉 】 30g,热水120g, 【沙拉油 】 110g,细砂糖(A)80g, 【蛋黄 】 110g, 【低筋面粉 】 150g, 【蛋白 】 220g,细砂糖(B)150g
可可粉加热水搅拌至溶化
依序加入砂糖(A)、沙拉油、蛋黄、面粉,搅拌均匀
蛋白用打蛋器打至起泡,再分次加入砂糖(B)打至硬性泡发
加入步骤2的面糊轻快的混合均匀,倒入烤盘里
烤箱上下火180/150度预热后,放进烤箱烘烤30分钟后拿出来放凉
放凉后涂上鲜奶油或任何喜爱的抹酱卷起来就完成囉!此配方可以做长15公分*3卷