用饺子皮代替传统小笼包皮的话就能随时随地吃到小笼包咯～记得一定要加点葱姜水，这样的话吃起来味道会有点像鼎泰丰的小笼包喔！

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准备材料： 【猪绞肉】 250克
【鸡汤】 100毫升
【鸡翅膀】 1个
【水饺皮】 依喜好
葱 【姜水】 25毫升
糖 1/2汤匙
【麻油】 1汤匙
【胡椒】 【粉】 1茶匙
盐 1茶匙

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简易版小笼包的做法

1

把鸡翅膀煎熟,加入鸡汤,待鸡汤滚后熄火备用

2

把鸡汤倒入容器后冷藏2小时成为鸡汤冻

3

猪绞肉加入调味搅拌至有黏性,备用

4

把鸡汤冻加入绞肉里,搅拌均匀

5

水饺皮杆成合适的薄度

6

杆好的水饺皮上放入适量的绞肉,捏好封口

7

烘培纸舖在碟上,小笼包放上

8

大火蒸10分钟即可

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