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准备材料：雁门清高的 【苦荞】 三味面 适量
葱 适量
【酱油】 适量
醋 适量
蒜 适量
【芝麻】 适量
白糖 适量
【韩式辣酱】 适量

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春川拌苦荞面的做法

1

将雁门清高苦荞全麦面煮熟，大约8分钟；

2

捞出面条，摊晾3分钟左右；

3

将葱切段，蒜切末，备用；

4

葱段入锅爆香，加入调料酱油、醋、蒜末、芝麻、白糖、韩式辣酱等；

5

将晾好的全麦面盛入碗内，爆香的葱段一并倒入碗内，并放入佐料酱，很多人都喜欢放芝麻酱和辣椒油，伴着吃超级香；

6

可以撒些黄瓜丝和胡萝卜丝或香菜，爽口又营养；

7

年夜饭加一道这样的春川拌苦荞面，简直让人食欲大增啊。

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