宽厚的客家粄条，Q弹有劲，特色的萝卜乾和韭菜，让金沙更添清香，加入少许的素蠔油让板条色泽更美丽，添加香菇鸡鲜美的高汤~板条更是美味喔~

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准备材料： 【板条】 一斤
【咸蛋】 2颗
【虾仁】 8只
【蒜片】 适量
【油葱】 一匙
【韭菜】 10根
【豆芽菜】 适量
美茶酿 2匙
鲜美 【浓汤】 2匙

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客家金沙板条[妈妈三宝]的做法

1

备料，虾仁先用胡椒，盐抓醃，备用，萝卜干洗净切丁，韭菜白切珠和蒜头切片备用

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步骤1萝卜干不加油煸香

3

步骤1加入一匙油葱，和韭末炒香捞起备用

4

步骤4使用原锅，加入五珍宝调和油一匙

5

爆香蒜片和韭白

6

步骤6放入咸蛋，炒香后加入粄条

7

步骤7加入鲜美香菇鸡高汤

8

步骤8加入2匙 美茶酿素蠔油，加入2碗热开水，煮滚

9

步骤9加入虾仁，加入豆芽菜

10

步骤10因为此款板条是属于厚条型，需要煨煮才能入味，如果一般扁平板条煮滚就可以囉

11

步骤11盛盘后加入步骤1.的萝卜乾和韭末，香喷喷喔不用等到收干汤汁，盛盘后浓稠的汤汁，刚好入口滑滑的口感，真顺口!有了得意的一天，妈妈三宝真是好帮手!

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