突然很怀念妈妈生前常做的糯米饭，又香、又Q的味道

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准备材料： 【糯米】 一斤半
段 【木香】 【菇】 20朵
【梅花肉】 一斤
【虾米】 、 【蒜头】 、 【香葱】 【酥】 半碗
【沙拉油】 、 【酱油】 、 【樱花虾】 半碗
【胡椒】 【粉】 、盐 适量

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古早味客家糯饭的做法

1

先将糯米洗净后泡水2小时，沥干蒸熟备用

2

梅花肉、香菇切丝，虾米洗净备用

3

油分别爆香，蒜末、虾米、香菇、肉丝备用

4

将做法3材料放入锅中，加香葱酥酱油、胡椒，适量盐与水等调味料，将糯米饭倒扣于盘中定型，上面铺上爆香的樱花虾装饰即可

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