奶油培根意大利面

准备材料：

材料A：【培根】片
【牛油】适量

材料B：意式【螺旋粉】（Fusilli）
【橄榄油】
【芫荽】叶
冰块

材料C：【淡奶】精-300毫升
牛油30克
糖30克
【柠檬汁】 15克
水30毫升

奶油培根意大利面的做法

1、材料A牛油煮溶，培根片用中火煎至7分熟即可。

2、材料B意式螺旋粉煮熟后用冰水浸2或3分钟再稍微烫热即可（浸冰水可增加它的弹性及口感），之后沥干加入适量的橄榄油和芫荽叶拌均。

3、材料C牛油煮溶，接着其它材料一起加入，开小火用木勺拌至浓稠（同一方向搅拌）。

4、以上都完成就可摆在餐盘上享用了。