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【妞仔。小家微食堂】热量少一半的伪炸鸡
出自【从一个人到两个人的小家微食堂】 本书连结 http://ppt.cc/DeKn 有天刚洗完我的千年长发，一头干净清爽香喷喷呀！为了几块鸡肉，起个油锅炸东西？ 厨房选择题： 1)要不要戴个浴帽做羹汤？ 2)试试送进烤箱，烤看看！ 烤箱出炉的炸鸡，鸡腿肉、白芝麻及面粉在烤箱里烘烤作用，形成薄薄一层略辣脆皮。宛如油炸，相似度九成九，怕油炸的高热量，或是刚洗完头的煮妇们，烤炸鸡！是个可行的选项。
准备材料： 【去骨鸡腿】 排 3~4块
【面粉】 （筋度不限） 1大匙
【面包粉】 30公克
【白芝麻】 1大匙
【韩式辣椒粉】 1/2大匙
盐 少许
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准备材料： 【去骨鸡腿】 排 3~4块
【面粉】 （筋度不限） 1大匙
【面包粉】 30公克
【白芝麻】 1大匙
【韩式辣椒粉】 1/2大匙
盐 少许
【妞仔。小家微食堂】热量少一半的伪炸鸡的做法
1鸡腿排切小块，撒点盐备用。
2 3以按压、顺便把鸡块压扁的方式，均匀裹粉。铺好烘焙纸，鸡皮面朝上，放入已预热的烤箱，以200℃烤15∼20分钟，中途翻面一次。
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