尖椒大排


尖椒大排
准备材料:

【大排 】
【尖椒 】
【蘑菇 】


【葱头 】

料酒
【黑胡椒粉 】
【鸡精 】
【淀粉 】


尖椒大排的做法

1、猪大排切0.5cm的大片,用刀拍松,加葱、姜、葱头、盐、料酒、酱油腌渍20分钟;配料切片

2、腌好的大排淀粉拌匀

3、放温油中划油

4、葱、姜、葱头炒出香味

5、放入配料炒至断生

6、将大排放入,加盐、料酒、黑胡椒粉鸡精翻炒均匀


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