自制奶香咖哩酱…只要一匙牛头牌咖哩炒酱…不需太多调味,咖哩香气加上奶香的酱汁,淋在香浓起司欧姆蛋上…配上喜爱的馅料…真好吃啊！在家也能享受美味咖哩欧姆蛋…早餐或下午茶都适合哦~

---

准备材料： 【蛋】 2颗
熟 【热狗】 丁与 【玉米粒】 各2大匙
【乳酪丝】 适量
【洋葱】 丁 2大匙
【牛头】 牌 【咖哩】 炒酱 一茶匙
【鲜奶】 半杯
【玉米粉】 1/4匙
【起司片】 一
【奶油】 适量

---

奶香起司欧姆蛋的做法

1

食材准备好…我用7-11热狗…切丁与玉米粒混合备用,热锅放入洋葱丁与大约一茶匙咖哩炒酱(不用到平匙…会稍咸)…将洋葱炒软

2

洋葱炒软加入半杯鲜奶煮

3

加入玉米粉边煮边搅拌…稍滚放入起司片拌匀溶化,酱汁不会很稠(喜欢勾勾像浓芡的,玉米粉要多一些些哦！)酱汁完成…即可盛起~

4

打2颗蛋加入一茶匙自制咖哩酱汁搅拌均匀备用

5

小火热锅放入一小块奶油,锅子不要太大,蛋液倒入摇晃成圆型,中间蛋液用筷子画圈,让蛋受热均匀,动作要快哦！

6

将准备好的与玉米热狗馅料倒入,舖上乳酪丝

7

一边蛋先盖上馅料,再推滚至另一边蛋皮上,可用锅铲与饭匙…动作都要迅速哦！蛋熟了就黏合不起来囉~推滚方式再稍微煎一下即可~

8

将锅子拿起直接倒入盘子…再淋上咖哩酱…完成~

---