加了荞麦的吐司烘烤时香气就非常诱人，荞麦含有其它谷类没有的[卢丁]，维生素P的成分，可以强化微血管，预防中风高血压等疾病，加入面团中也能成为很棒的健康食品喔^^

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准备材料： 【老面】 50g
【荞麦粉】 30g
【高筋面】 【粉】 320g
糖 20g
盐 3g
【橄榄油】 10g
【鲜奶】 250cc
【酵母】 3g

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[Witi✿Kitchen](面包机-面包)荞麦 吐司的做法

1

老面投入面包机内锅，其余面团材料依序投入，[酵母]投至酵母匣，面团模式1小时后取出，分割成2等份

2

杆平成长片状

3

像中芯对折，约与12两土司模宽度等宽

4

卷起

5

两个面团整齐放入烤模中，30~40度，发酵40~60分，至8分满

6

烤箱预热170度，盖上吐司盖，烘烤40分钟

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