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【土鸡腿 】 一只, 【甘草 】 2-3片, 【紫苏梅 】 十颗,紫苏梅汤三汤匙,盐适量, 【枸杞 】 少许, 【红枣 】 4-5颗, 【黑麻油 】 少许, 【姜片 】 数片
1、先将土鸡腿洗净，烫过去血水，然后起油锅（黑麻油），爆香姜片，续下烫好的土鸡腿。
2、一锅水滚过后，将抄好的土鸡腿加到滚水里，续下紫苏梅、紫苏梅汤、红枣、枸杞、甘草滚后移入电锅（外锅加三杯水）跳起再加盐即可食用。
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