简单易做又好吃的烘焙蛋糕入门款，莫过于磅蛋糕了！无花果干可更换其它种类的水果干喔～

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准备材料： 【无盐奶油】 100g
细砂糖 100g
【鸡蛋】 (小型) 2个
【鲜奶】 100ml
【低筋面粉】 150g
【无铝泡打粉】 1小匙
盐巴 少许
【无花果】 干 适量

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无花果磅蛋糕的做法

1

奶油放室温软化切小块，加入细砂糖打至泛白状。

2

分次加入蛋液，搅打均匀。

3

面粉、泡打粉过筛加入，再加一点点盐巴，用刮刀由下往上拌匀，切记不要搅拌，避免出筋。

4

加入鲜奶拌匀成均匀面糊。

5

加入切小块状的无花果干。

6

倒入烤模，烤箱预热后，以170度烤约15-20分。

7

用细竹签插入，若无沾黏，便可出炉！

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