适合老人小孩食用

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准备材料： 【羊腿肉】 350g
【猪皮】 150g
【猪五花】 肉 100g
【红葱头】 12颗
【米酒】 3瓶盖
【羊骨】 【高汤】 600cc
【孜然】 【粉】 1大汤匙
【酱油】 2汤匙
【酱油膏】 3汤匙
粗颗粒 【冰糖】 1汤匙
【毛豆仁】 1.5大汤匙

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神秘炖肉的做法

1

先将羊腿的骨肉分离，将羊骨熬高汤

2

将羊腿肉，猪五花，猪皮川烫后切丁

3

将红葱头切片

4

将红葱头爆香，加入羊腿肉，猪皮，猪五花，米酒拌炒

5

将炒过的肉放入陶锅，加入羊骨高汤，酱油，酱油膏，孜然粉，粗颗粒冰糖炖煮两小时

6

将毛豆仁加入步骤5后持续炖煮至汤汁浓稠，即完成

7

上桌

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