红茶磅蛋糕

准备材料：

【奶油】 145公克
【低筋面粉】 145公克
【奶粉】 6公克
【泡打粉】 1公克
细砂糖130公克
盐1公克
【蛋】 145公克
【红茶】茶渣1包
红茶茶汁15公克

红茶磅蛋糕的做法

1.奶油切片待其软化，材料2混合过筛备用。

2.将材料1、2拌匀打发至体积变大、泛白，再加入材料3拌匀。

3.蛋亦分次加入拌匀至糖溶化无颗粒状，即可加入红茶渣拌匀。

4.红茶汁分2次加入拌匀，即可将面煳倒入抹油洒粉的模型中，最后放入已预热至170℃的烤箱烤约35分钟即可。