将肉末煸香, 加入义式红椒蕃茄义大利面酱烧煮入味, 趁空煮好一锅, 微辣散发义式风味迷人香气, 拌面拌饭都超赞。

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准备材料：义大利 【螺旋面】 125g
比萨用 【起司】 适量
【花椰菜】 适量
【猪绞肉】 380g
【牛】 【番茄】 2颗
【洋葱】 (半颗) 120g
【起司】 60g
【义大利面酱】 半瓶
【匈牙利红椒粉】 1/2小匙
清水 600cc
盐 1小匙

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焗烤义式红酱肉拌面的做法

1

番茄、洋葱切丁

2

取一炒锅, 加入一大匙油、猪肉中火煸至由红转白肉汁释出

3

加入番茄、洋葱翻炒至均匀接触油末

4

倒入调味料 改转大火煮滚

5

盖上锅盖转小火闷煮15分

6

关火前加入起司拌匀 (增添浓稠度及风味)

7

※煮好的肉酱拌面或拌饭都超赞

8

另煮一锅水, 完美比例是水:面:盐=1250:125:9。待水滚、盐融化, 下面、花椰菜、煮熟捞起

9

取一烤盘, 装入螺旋面、适量肉酱、花椰菜及起司

10

送入预热至180度的烤箱烤至起司融化即可享用

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