其实年菜料理也可以很简单，今天教大家使用健康厨房的和风柚子酱，就可以轻松做出清爽无负担又美味的年菜料理 使用健康的菊苣，加上蟹肉棒及小黄瓜片、香菜，再用越南春卷皮包覆上，对切摆盘，就是一道美丽的年菜料理，加上酱汁简单的调和提点，层次十足。

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准备材料： 【越南春卷皮】 ３片
【菊苣】 ６片
【小黄瓜】 片 ３片
【蟹肉棒】 ３根
【香菜】 适量
【蛋皮】 ３片
和风 【柚子酱】 ２TBS
【柠檬汁】 1TBS
【辣椒末】 1TBS

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春暖花开贺新春的做法

1

蟹肉棒烫熟备用，

2

备好小黄瓜片．香菜．菊苣．蛋皮

3

越南春卷皮包入步骤１＆２之材料，再喷湿待软即可

4

包法像中国春卷式包法

5

调制酱汁，将柠檬汁、辣椒末，再调和和风柚子酱，即完成酱汁

6

春卷切开摆盘即可沾取食用即可，

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