山元蘑炒肉

东北最有名气的三种蘑菇依次为：猴头，元蘑，榛蘑。元蘑的名气比其他两种蘑菇要小，但是味道那是没说的，用我们东北话说是刚刚地。我和家人都爱吃蘑菇，这次在市场买到刚从山上摘回来的新鲜元蘑，我只买了两斤，现在肠子都要悔青了，咋就没多买点呢，真香啊。

准备材料：

【五花肉】 100克
【蘑菇】 300克
【青红椒】 4只

山元蘑炒肉的做法

1.买回来的元蘑摘洗干净，

2.然后用开水焯一下

3.准备一些五花肉，蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢

4.先把肉炒干，炒出油，蘑菇放进去都要多炖一会出锅就可以了。