奶油酱油炒白花椰

来自深夜食堂的灵感，奶油与酱油是看似不同派系的调味品，组合起来却可以产生难以言喻的美味魔法，刚好利用白花椰的花球部分容易吸附酱汁，一口咬下满满的疗愈幸福滋味!

准备材料：【白花椰菜】半颗
【毛豆】适量
【木耳】适量

奶油酱油炒白花椰的做法

备料，白花椰菜洗净切小株，川耳泡水后切块。

热油锅，将白花椰菜与冷冻奶油一起入锅拌炒，在炒的时候奶油会一边融化，一边沾附在每块花椰菜上。

待花椰菜表面炒到微焦，将剩余食材也加入拌炒，倒入水约50克，盖上锅盖炖煮约3分钟。

时间到试吃白花椰菜是否熟透，起锅前淋上酱油再翻炒一下，记得留一些汤汁，不要把水都烧干了。

盛盘洒点七味粉增添香气，喜欢奶油味重的，也可再切一小块奶油放上让它融化。

上桌。