下班后不想大费周章、在厨房搞得满身油烟，也不须过多繁复的步骤；只要善用便利的酱料与简单的蔬食，即可享受一顿健康又即时的美味料理！

---

准备材料： 【蝴蝶面】 250g
【义大利面】 【红酱】 200g
【白虾】 8尾
【红椒】 1颗
【玉米笋】 10根
【乳酪丝】 适量
盐 1匙
【橄榄油】 适量

---

焗烤虾仁义大利蝴蝶面的做法

1

烧一锅约1500ml的水，虾子去壳，玉米笋和红椒切小块。

2

水煮滚后放入1匙盐巴、蝴蝶面，并稍做搅拌。依包装袋上建议的煮面时间再减少2分钟。

3

包装袋上的建议时间是10分钟，所以只要煮8分钟后即可捞起，沥掉水分备用。

4

另起一锅倒入橄榄油，放入玉米笋、红椒拌炒。

5

稍微炒出水分后，放入虾仁一起拌炒。

6

炒约1分钟后即可倒入义大利面红酱、蝴蝶面，拌炒均匀并试吃，调整喜爱的蝴蝶面硬度。

7

起锅倒进烤盅，铺上适量的乳酪丝。

8

放入烤箱设230度，烘烤约8～10分钟即完成，美味轻松上桌！

---